С большим успехом прошел в сочинском Зимнем театре городской конкурс по карвингу – изготовлению художественных композиций из овощей и фруктов. В нем участвовали студенты и учащиеся колледжей и училищ, занимающихся подготовкой будущих кулинаров. Согласно условиям конкурса, каждому участнику надо было изготовить композицию на тему «Сказки народов мира».
Настоящим лидером состязаний стал студент третьего курса Сочинского кулинарного училища N 76 Максим Шкутов. Под руководством мастера Инны Дробченко он изготовил композицию «Читая Андерсена». Все посетители выставки конкурсных работ сразу узнавали героев знаменитой сказки «Дюймовочка». Выполнена композиция была из необычного материала. Здесь были лилии из лука, бабочки из свеклы, а страшная жаба… из болгарского перца. Кроме того, автор использовал капусту, морковку, огурцы, тыкву, другие овощи.
Максиму Шкутову 17 лет. После окончания 9-го класса он поступил в Сочинское кулинарное училище. И сразу понял, что сделал правильный выбор. К огромной радости мамы вскоре начал готовить завтраки, обеды и ужины для всей семьи. После окончания первого курса получил приглашение на работу в бар «Лондон», поэтому сейчас успевает и учиться, и трудиться. Начал зарабатывать деньги намного раньше всех своих ровесников, и, прежде всего, накопил на покупку персонального компьютера. Сумел при этом обойтись без помощи родителей. В училище научился хорошо готовить, особенно полюбил работать над блюдами русской и японской кухни – пироги, кулебяки, расстегаи, а также роллы и суши. Это мастерство юноши сразу было замечено, уже не раз Максима Шкутова привлекали к обслуживанию знаменитых гостей нашего города. А в будущем он обязательно войдет в команду кулинаров, которые будут заниматься организацией питания участников зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи.
Ну и, наконец, увлечение карвингом – изготовлением художественных композиций из овощей и фруктов. Этому также научили Максима Шкутова преподаватели Сочинского кулинарного училища N 76. Сейчас его работы признаются лучшими на различных кулинарных конкурсах. Как много сразу успехов набирается – хорошая профессия, стабильная работа, хорошие заработки, да еще и творческие победы! Вот как важно еще в молодости сделать правильный выбор.

27.01.2012. Просмотров: 208

Источник

◄ На главную     ▼ К списку новостей

Плискевич Наталья Михайловна, 10.05.2012

капитал реформы модернизация

Воронова Лилия Игоревна, 24.05.2012

образование недвижимость рейдерство

Дедов Леонид Анатольевич, 24.05.2012

литература юмор афоризмы